2011
committente: Robin Food e.V. – Monaco – Germania
settore: O.N.G. – No Profit
Robin Food è una Organizzazione non Governativa tedesca che si occupa di raccogliere risorse alimentari da inviare in Sierra Leone. La raccolta si basa soprattutto sulla riduzione degli sprechi e sulla donazione di cibo da parte di imprese e privati.
l rapporto Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources (L’impronta ecologica degli sprechi alimentari: l’impatto sulle risorse naturali N.d.T.) è il primo studio che analizza l’impatto delle perdite alimentari dal punto di vista ambientale, esaminando specificamente le conseguenze che esse hanno per il clima, per le risorse idriche, per l’utilizzo del territorio e per la biodiversità.
Il rapporto evidenzia che ogni anno, il cibo che viene prodotto, ma non consumato, sperpera un volume di acqua pari al flusso annuo di un fiume come il Volga; utilizza 1,4 miliardi di ettari di terreno – quasi il 30 per cento della superficie agricola mondiale – ed è responsabile della produzione di 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra.